Arteara

 

 

 

 

 

 

Arteara se encuentra situada en el Barranco de Fataga, municipio de San Bartolomé de Tirajana (Gran Canaria). Su Parque Arqueológico está constituído por una necrópolis prehistórica constituida por más de un millar de estructuras tumulares (espacio funerario protegido por un amontonamiento de piedras). Frente a él se erige el impresionante Risco de Amurga por el que sale el Sol (endidura superior central) los días de los equicoccios y daba cobijo a gran cantidad de espacios sagrados para los antiguos canarios.



El objetivo de la educación

 

 

 El tema de la privatización de la universidad es parte de un proyecto continental que busca minar la enseñanza pública, porque ahí la gente importa y eso no está bien. No interesa que a la gente le importen los otros, y por eso hay que destruirla, porque es un peligro. Hay que fomentar el individualismo y el consumo, no la solidaridad. Por eso se eliminan los sindicatos, la enseñanza pública y ahora los maestros enseñan el dogma de moda: "la ganancia personal y el no te involucres". 

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"Si el ser humano es bueno por naturaleza y es corrompido por la influencia nefasta de la sociedad, el ideal de toda educación será intentar mantener a los jóvenes lejos de las influencias que puedan deformarlo y hacer madurar, de forma natural, las buenas disposiciones que, por principio, residen en todos los seres humanos".    Jean Jacques Rousseau

Imaginación: La Nada



Truchas de almendras canarias

 

INGREDIENTES (4 PERSONAS)

Masa de hojaldre ya elaborada

200 gr de almendras sin piel

200 gr de azúcar

2 yemas de huevo

ralladura de limón

canela

½ tacita de vino moscatel

matalahúva

PREPARACIÓN DEL RELLENO

Tritura las almendras en la batidora.

Viértelas en un bol y añádele las yemas,

el azúcar, la ralladura de limón, la canela,

 la matalahúva (anís) y el moscatel.

Mezcla bien.

PREPARACIÓN DE LAS TRUCHAS

Extiende la masa, marca y corta trozos de masa de forma circular

presionando la masa con una taza o molde.

Coloca en los círculos de masa el relleno de almendras y dobla cada una en forma

 de empanadillas, presionando los bordes con un tenedor para unirlos.

Fríe las truchas en una sartén honda con el aceite bien caliente y

 sácalas cuando estén doradas.

Escúrrelas y espolvoréalas con el azúcar.

Déjalas enfriar antes de servir.



Fataga

El pequeño pueblo de Fataga, situado en el municipio de San Bartolomé de Tirajana, está considerado como el más hermoso de la isla de Gran Canaria. Su paisaje se caracteriza por la presencia de magníficos palmerales, plantas endémicas y sabinas. A la altura del Km 6 se encuentra el parque temático Mundo Aborigen, el cual ha sido declarado un lugar de interés cultural, social e histórico por el Gobierno de Canarias.



Reflejo